Macchine per pasta fresca fino a 500Kg. - Penta Engineering
dalla Progettazione... alla Realizzazione
Macchine per pasta fresca fino a 500Kg.
Prodotti
Macchine per la produzione di pasta fresca e secca a ciclo continuo, capacità produttive fino a 500Kg.
Presse ad estrusione Serie: PRO 250 - 300 - 500La Gamma di macchine MAYA-PRO rispondono a quelle esigenze di linee automatiche di produzione di pasta fresca o secca delle paste trafilate corta, lunga e di pasta sfoglia o Noodles Orientali dove richiede la tecnologia della produzione in sottovuoto.
Infatti la gamma è progettata per la produzione a ciclo continuo avendo tutto il gruppo sottovuoto totale, oppure solamente la vasca di alimentazione e la vite di estrusione in sottovuoto.
Sono equipaggiate con variatore di velocità che permette una capacita di produzione variabile consentendo anche l’abbinamento diretto a macchine sfogliatrici, niditrici, lasagnatrici, fafallatrici e taglierine automatiche.
Macchine realizzate con le attuali tecnologie, costruite in acciaio inox aventi le seguenti caratteristiche e dotazioni di serie:
Dispositivo per estrusione pasta:
Testata per delle trafile circolari avente un diametro di 250, 300 o 350 mm. è fornita di:
- La vite di estrusione ha un diametro di 120 mm.
- Vasca impasto e vasca alimentazione della vite di estrusione, costruite in acciaio inox AISI 304; motorizzata da un motoriduttore con supporti a meccanica distanziata, la griglia di sicurezza e relativa tramoggia per ricevimento impasto sono in acciaio inox.
- Manometro di sicurezza per il controllo della pressione di estrusione, regolazione massima pressione per arresto di sicurezza della pressa.
- Porta trafile ad anello con viti di serraggio
- Pannello di gestione macchina e quadro elettrico generale di potenza sono posizionati a bordo macchina, costruito in acciaio inox
Dotazioni a richiesta:
- Pre-miscelatori a centrifuga per ottimizzare la idratazione delle farine.
- Impianto di raffreddamento a circuito chiuso per cilindri di estrusione verticale
- Testata verticale di estrusione circolare
- Teste orizzontali a particolare disegno di estrusione incernierate con apertura a battente
- Teste verticali lineari per paste lunghe
- Taglia pasta automatico per le testate circolari
- Dispositivo taglia-penne
- Alimentazione delle farine in automatico
- Tank per alimentazione dei liquidi in automatico
- Sistema sottovuoto
Modello Produzione oraria*** Potenza Dimensioni Peso
PRO 250 250-200 17 kW 230x200x290 cm 1900 kg
PRO 300 350-300 19 kW 230x200x290 cm 2100 kg
PRO 500 500-450 22 kW 230x200x290 cm 2100 kg
** Capacita d’impasto riferita a liquidi e farine *** Dati di produzione sono riferiti a dei formati standard
Linea macchine per pasta PentaPastaMachine, la nuova alternativa nel mondo della pasta.
Service & Tecnology in Pasta Industry
