Macchine per pasta fresca fino a 500Kg. - Penta Engineering

dalla Progettazione... alla Realizzazione

Vai ai contenuti

Macchine per pasta fresca fino a 500Kg.

Prodotti

Macchine per la produzione di pasta fresca e secca a ciclo continuo, capacità produttive fino a 500Kg.

Presse ad estrusione Serie: PRO 250 - 300 - 500
La Gamma di macchine MAYA-PRO rispondono a quelle esigenze di linee automatiche di produzione di pasta fresca o secca delle paste trafilate corta, lunga e di pasta sfoglia o Noodles Orientali dove richiede la tecnologia della produzione in sottovuoto.
Infatti la gamma è progettata per la produzione a ciclo continuo avendo tutto il gruppo sottovuoto totale, oppure solamente la vasca di alimentazione e la vite di estrusione in sottovuoto.
Sono equipaggiate con variatore di velocità che permette una capacita di produzione variabile consentendo anche l’abbinamento diretto a macchine sfogliatrici, niditrici, lasagnatrici, fafallatrici e taglierine automatiche.
Macchine realizzate con le attuali tecnologie, costruite in acciaio inox aventi le seguenti caratteristiche e dotazioni di serie:
Dispositivo per estrusione pasta:
Testata per delle trafile circolari avente un diametro di 250, 300 o 350 mm. è fornita di:
  • La vite di estrusione ha un diametro di 120 mm.
  • Vasca impasto e vasca alimentazione della vite di estrusione, costruite in acciaio inox AISI 304; motorizzata da un motoriduttore con supporti a meccanica distanziata, la griglia di sicurezza e relativa tramoggia per ricevimento impasto sono in acciaio inox.
  • Manometro di sicurezza per il controllo della pressione di estrusione, regolazione massima pressione per arresto di sicurezza della pressa.
  • Porta trafile ad anello con viti di serraggio
  • Pannello di gestione macchina e quadro elettrico generale di potenza sono posizionati a bordo macchina, costruito in acciaio inox
Dotazioni a richiesta:
  • Pre-miscelatori a centrifuga per ottimizzare la idratazione delle farine.
  • Impianto di raffreddamento a circuito chiuso per cilindri di estrusione verticale
  • Testata verticale di estrusione circolare
  • Teste orizzontali a particolare disegno di estrusione incernierate con apertura a battente
  • Teste verticali lineari per paste lunghe
  • Taglia pasta automatico per le testate circolari
  • Dispositivo taglia-penne
  • Alimentazione delle farine in automatico
  • Tank per alimentazione dei liquidi in automatico
  • Sistema sottovuoto

Modello       Produzione oraria***      Potenza      Dimensioni                  Peso
PRO 250                 250-200             17 kW       230x200x290 cm      1900 kg
PRO 300                 350-300             19 kW       230x200x290 cm      2100 kg
PRO 500                 500-450             22 kW       230x200x290 cm      2100 kg

** Capacita d’impasto riferita a liquidi e farine      *** Dati di produzione sono riferiti a dei formati standard
















Linea macchine per pasta PentaPastaMachine, la nuova alternativa nel mondo della pasta.
Service & Tecnology in Pasta Industry


PENTA ENGINEERING S.R.L.  Via Mantova, 4/6 - 20020 - LAINATE - (MI) - (Tel.) +39.02.9370494  (fax) +39.02.93216005
Service & Tecnology in Pasta Industry - Website: www.pentaengineering.it - Email: info@pentaengineering.it
Realizzato da M.D © Copyright 2017. Penta Engineering S.r.l. - P.I. 09410200969 - All Rights Reserved.

Torna ai contenuti