Macchina per pasta modello Maya 30 - Penta Engineering

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Macchina per pasta modello Maya 30

Prodotti

Macchina per pasta fresca e secca, adatta al ristorante o laboratorio artigianale.

MAYA 30 - 50
Pressa ad estrusione adatta alla produzione di paste fresche e secche: ( Paste Lunghe, Paste Corte e Sfoglia ).
Equipaggiata con variatore di velocità che permette una capacita di produzione variabile consentendo anche l’abbinamento diretto a macchine formatrici come:
Raviolatrici, Cappellettatrici, Tortellinatrici e Taglierine Automatiche.
La vasca d'impasto posteriore permette di ottenere una produzione a ciclo continuo.
Macchina con un moderno design, estremamente compatta
Costruita in acciaio inox
Aventi le seguenti caratteristiche e dotazioni di serie:
  • Vasca impastatrice posteriore con pistone per ribaltamento manuale.
  • Alberi delle vasche impastatrici e coclea smontabili per facilitare pulizia e manutenzione.
  • Motorizzazione esterna e indipendente con meccanica distanziata dalla parete vasca
  • Tagliapasta automatico rotativo con variatore di velocità
  • Raffreddamento ad acqua per cilindro di estrusione
  • Pannello di gestione macchina e quadro elettrico generale di potenza sono posizionati a bordo macchina, costruito in acciaio inox.
  • Un set di 2 vaschette porta pasta
Dotazioni a richiesta:
Impianto di raffreddamento a circuito chiuso per cilindri di estrusione verticale.
Gruppo tagliapasta ad intermittenza per pasta lunga e formati special
Dispositivo vasca di estrusione con sottovuoto

                                   MAYA 30                   MAYA 50
Capacità vasca:            12kg**                   14kg**
Produzione oraria:      15-32 kg/h***       45-50 kg/h***
Peso Kg.:                       180                                
Dimensioni:                  81x950x129 cm                      
Potenza installata:       3Kw                                    

** Capacita d’impasto riferita a liquidi e farine  *** Dati di produzione sono riferiti a dei formati standard                                 


















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