Combinata Smart Machine 160 - Penta Engineering
dalla Progettazione... alla Realizzazione
Combinata Smart Machine 160
Prodotti
Macchina Combinata per la produzione di pasta fresca ripiena, sfoglia e paste lunghe
Macchina Combinata - SMART MACHINE 160Macchina automatica combinata per pasta fresca con sistema laminazione a freddo, eliminando totalmente stress meccanici, principali responsabili dell’aumento della temperatura.
In questo caso si mantengono le proprietà organolettiche: la sfoglia mantiene il colore originario, non inacidisce, non si attacca e rimane sempre morbida ed elastica.
Non è prevista alcuna manutenzione giornaliera, settimanale, mensile o comunque programmata.
Caratteristiche:
- Vasca impastatrice in acciaio inox
- Sfogliatrice automatica con rulli da mm. 160
- Taglierina automatica con gruppo di 4 tagli (a scelta) per la produzione di tagliatelle, pappardelle, lasagne, ecc. con lunghezza del taglio e spessore regolabili.
- Raviolatrice a doppia sfoglia con sistema a stampi intercambiabili per ottenere diversi formati di ravioli. Ravioli all’uscita già staccati automaticamente.
- Stampi intercambiabili senza ausilio di nessuna chiave.
- Coltello automatico per taglio della pasta nella misura desiderata.
- Carrello inox porta telai pasta completo di ventola per pre-asciugatura pasta
- 3 telai per pasta costruiti con materiale idoneo alimentare.
- 4 mattarelli per pasta
- 2 contenitori per ripieno
- 2 filtri per pasta
- Accessori per la pulizia
- Set pezzi di ricambio
Dimensioni cm. Peso Kg. Sfoglia Prod. Oraria Vasca Potenza
120x90x160 500 Mm 160 Ravioli kg. 50/80 LT. 23 Kw. 3
Tagliatelle kg. 50/60
Linea macchine per pasta PentaPastaMachine, la nuova alternativa nel mondo della pasta.
Service & Tecnology in Pasta Industry
