Macchina Combinata per la produzione di pasta fresca ripiena, sfoglia e paste lunghe
Macchina Combinata -SMART MACHINE 160
Macchina automatica combinata per pasta fresca con sistema laminazione a freddo, eliminando totalmente stress meccanici, principali responsabili dell’aumento della temperatura.
In questo caso si mantengono le proprietà organolettiche: la sfoglia mantiene il colore originario, non inacidisce, non si attacca e rimane sempre morbida ed elastica.
Non è prevista alcuna manutenzione giornaliera, settimanale, mensile o comunque programmata.
Caratteristiche:
Vasca impastatrice in acciaio inox
Sfogliatrice automatica con rulli da mm. 160
Taglierina automatica con gruppo di 4 tagli (a scelta) per la produzione di tagliatelle, pappardelle, lasagne, ecc. con lunghezza del taglio e spessore regolabili.
Raviolatrice a doppia sfoglia con sistema a stampi intercambiabili per ottenere diversi formati di ravioli. Ravioli all’uscita già staccati automaticamente.
Stampi intercambiabili senza ausilio di nessuna chiave.
Coltello automatico per taglio della pasta nella misura desiderata.
Carrello inox porta telai pasta completo di ventola per pre-asciugatura pasta
3 telai per pasta costruiti con materiale idoneo alimentare.
4 mattarelli per pasta
2 contenitori per ripieno
2 filtri per pasta
Accessori per la pulizia
Set pezzi di ricambio
Dimensioni cm. Peso Kg. Sfoglia Prod. Oraria Vasca Potenza
120x90x160 500 Mm 160 Ravioli kg. 50/80 LT. 23 Kw. 3
Tagliatelle kg. 50/60
Linea macchine per pastaPentaPastaMachine, la nuova alternativa nel mondo della pasta.