Combinata Smart Machine 160 - Penta Engineering

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Combinata Smart Machine 160

Prodotti
Macchina Combinata per la produzione di pasta fresca ripiena, sfoglia e paste lunghe
Macchina Combinata - SMART MACHINE 160
Macchina automatica combinata per pasta fresca con sistema laminazione a freddo, eliminando totalmente stress meccanici, principali responsabili dell’aumento della temperatura.
In questo caso si mantengono le proprietà organolettiche: la sfoglia mantiene il colore originario, non inacidisce, non si attacca e rimane sempre morbida ed elastica.
Non è prevista alcuna manutenzione giornaliera, settimanale, mensile o comunque programmata.
Caratteristiche:
  • Vasca impastatrice in acciaio inox
  • Sfogliatrice automatica con rulli da mm. 160
  • Taglierina automatica con gruppo di 4 tagli (a scelta) per la produzione di tagliatelle, pappardelle, lasagne, ecc. con lunghezza del taglio e spessore regolabili.
  • Raviolatrice a doppia sfoglia con sistema a stampi intercambiabili per ottenere diversi formati di ravioli. Ravioli all’uscita già staccati automaticamente.
  • Stampi intercambiabili senza ausilio di nessuna chiave.
  • Coltello automatico per taglio della pasta nella misura desiderata.
  • Carrello inox porta telai pasta completo di ventola per pre-asciugatura pasta
  • 3 telai per pasta costruiti con materiale idoneo alimentare.
  • 4 mattarelli per pasta
  • 2 contenitori per ripieno
  • 2 filtri per pasta
  • Accessori per la pulizia
  • Set pezzi di ricambio

Dimensioni cm.     Peso Kg.     Sfoglia         Prod. Oraria                 Vasca        Potenza           
120x90x160        500            Mm 160    Ravioli kg. 50/80        LT. 23     Kw. 3
                                                               Tagliatelle kg. 50/60















Linea macchine per pasta PentaPastaMachine, la nuova alternativa nel mondo della pasta.
Service & Tecnology in Pasta Industry


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